お出かけシリーズ？村上市編～その2～

こんばんは。

皆様いかがおすごしでしょうか？

今回は村上市編のその2でございます。

さて、『千年鮭きっかわ』さんを出て

お天気も以外とよかったので、

少し市内を散策をしてたところ、

お茶畑らしきところがあり

作業をされている方もいらっしゃったので、

旅の恥はかきすてだー！と

ちょっと声をかけてみたんです・・・

そしたら、写真にとるならと

別な畑を案内していただきました。

こちらの畑にあるお茶の木は種から育てた在来種で、

村上の気候に合った木だそうです。

で、すぐそばにある工場は休みだが、

よかったら見ていきますか？

というすてきな提案をいただいたので、

お言葉に甘えて見せていただくことに！

こちらは九重園さんという

新潟でも有名なお茶屋さん！（テレビCMもされてます）

創業200年のちょー老舗でございます。

そして私が声をかけた方は

こちらが若社長さまだったんです！

様々な機械が並んでいます。

ひとつひとつ丁寧に説明していただきました。

普段は1人で全ての作業を行うそうで、

1回に使うお茶の葉は35㎏。

最盛期はそれを何回転もするので

さすがにそのときは人に手伝っていただくそうです。

↑確かこの機械はお茶の葉を蒸すもので、静岡など

大きいところはこの3倍くらいの大きさで、

中に人が入って作業したりするんだとか

これは蒸したお茶葉を撚って棒状にする機械で

上に重りがついていてスライドさせて重さを調節しています。

職人さんによって重りの重さを変えるんだそうです。

持たせてもらったけど、結構な重さでした。

色々機械化はされているけど

それでも、おいしいお茶をつくるには

とても時間がかかるとおっしゃっていました。

ということで今日はここまで

次回はその九重園さんのお店に

行ってみたです。

皆様すてきな夜をお過ごしください。

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