そら豆の以外？な調理法

こんばんは。

皆様いかがお過ごしでしょうか？

今回はそら豆です。

地のものが出始めましたね～♪

枝豆もそうですが、そら豆も

新鮮さが命ですものね！

甘さが違いますもん。

さて、そのそら豆ですが、

茹でずに焼きます、オーブンで！

それがこちら！

そう！鞘ごと丸焼きです！

トーストモードで10分×2

トータル20分焼いたものがこちら・・・

焼き色がついてシナってなったら

出来上がりです。

鞘の中はというと

こんな感じに火が通っています。

そら豆って鞘から出しちゃうと

ちょっとさみしい感じになっちゃうじゃないですか、

なので鞘ごと盛り付けます。

その方が簡単だしね。

今日はこれまで。

次回は揚げ油の処理法です。

では素敵な夜をお過ごしください。

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